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2022.06.04
マルヤマすいか🍉
暑くなってきたので、すいか情報続きます(*'ω'*)
長崎県島原市有明町の専業農家10人で構成されているマルヤマ西瓜部会です。
品種は、肥後漫遊(肥後口マン(HRプライム)）に統ーしています。
肉質は、紅様色で皮際まで糖度 が高く、12~13度と安定しシャリ感があります。
栽培方法は、一本のつるに１個しか実をつけさせず大玉になるようにしています。
大きいものは１４㌔を超えることもあります(ﾟдﾟ)！
収穫時期は、５月末から６月末です。
流通は、マルヤマ出荷部会→(市場)北九州青果→宮崎青果→店舗
大きくて、甘いスイカを、是非一度食べてみてください🤤
2022.05.14
熊本県 スイカ🍉
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熊本県産のスイカ🍉 ダンボール２玉入りで、各市場から仕入れています。 水や温度管理に細やかな気配りを要し、高品質なすいかの生産に努めていて |
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| 平均糖度１２度以上ありしっかりとした甘さを感じられます。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主な品種は「祭りばやし」です。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 外観や重量を測定した後、内部品質センサーで糖度や熟度を１玉ずつ計測し、空洞検査装置で空洞の程度を | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 検査した後等階級を決定しています。等階級には秀、優、良、無印がありますが主に秀品をメインに | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 取り扱っています。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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県内のスーパーさんに納品しています。 スーパーさんではカットされたものが販売されていますので |
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余計な手間もなくすぐに食べれます！！ 1度ご覧になってみてください。 おすすめの食べ方🤤 よく冷やして食べるのがよいです！ お好みで塩を振るのもオススメです🍉 |
2022.05.07
氷見のタケノコ
無農薬有機野菜の地域内循環を目指す
「氷見元気やさいの会」会長の 廣 英信さんのタケノコ
ちゃんと手入れをすれば、氷見の竹林はよみがえる！と
言い、荒れていた竹林を数年かけて手入れをして、
氷見市森林整備計画によると、
ほとんどが管理されていない放置竹林であり、
周囲へ侵入して面積を拡大し、
氷見といえば、「寒ブリ」ですが、面積うち、
廣さんは、氷見の放置竹林をちゃんと整備して、
そんな廣さんのタケノコ
朝採れの新鮮なタケノコなので、えぐみも少なく、
県内のスーパーで販売してますので
2022.04.25
Vege Rise さんの トマ・ランタン🍅
インスタで知り合って取引することになりました(*^^*)
大玉とまとの「うみとまと」そして
ミニトマトの「トマ・ランタン」の
２つの農園ブランドを栽培しています🍅
あっさりと味の締まった濃い味のとまとになります。
キャッチフレーズにご家族で栽培しているだけあって
2022.03.26
富山県産 フルティカトマト🍅
富山環境整備さんのフルティカトマト🍅
本業は、ゴミのリサイクルを行う会社です!!
| ・アイメック農法という特殊なフィルムを使った栽培方法により | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| トマトに適度なストレスを与えることで高糖度・高栄養価になるように栽培をしています。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| ・高度な環境制御技術で、ハウス内を一年中トマト栽培に最適な環境（温湿度）に保ち | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| また、LED補光を併用することで、冬場など日照が少ない季節でも美味しいトマトを | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 安定して栽培できます。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| ・それらの設備はすべて廃棄物由来のクリーンな自社発電エネルギーで賄われており | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 環境にも優しい持続可能な循環型農業を実践している。こちらが本業です・・・ | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| ・収穫されたトマトはすべて特殊な選果機で糖度・重量を計測し | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| かつ、人の目で傷や変形も厳しく取り除くことで、味と見た目の高品質を保ってます。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| ・国際的なGLOBAL GAP認証を所得しており衛生面を含めた | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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栽培から出荷までの工程管理を徹底しています。 |
おすすめの食べ方...😋
| フルールトマトに多い、皮が硬い・皮が厚いがなく | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 食べ終わった後、口に皮が残ることがないので | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 湯剥きする必要も無いため | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 生でそのまま食べるのが １番です🍅！ | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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